Dwustronna żeliwna płyta grillowa, 51x26 cm

Przedstawiamy niezbędnego pomocnika każdego miłośnika gotowania – dwustronną żeliwną płytę grillową o wymiarach 51x26 cm. Zaprojektowana, aby odmienić sposób gotowania, ta wytrzymała płyta łączy tradycję z nowoczesnością, oferując niezrównaną jakość i wszechstronność.

Dlaczego warto używać żeliwnej płyty grillowej?

Żeliwo od pokoleń cieszy się uznaniem kucharzy dzięki swoim wyjątkowym właściwościom:

1. Wyjątkowe magazynowanie i rozprowadzanie ciepła: Żeliwo nagrzewa się wolno, ale po osiągnięciu odpowiedniej temperatury długo ją utrzymuje i równomiernie rozprowadza. Eliminuje to "gorące punkty" i zapewnia równomiernie ugotowane potrawy bez przypaleń. Steki uzyskują idealną skórkę, a warzywa równomiernie się karmelizują.
2. Wyjątkowa trwałość: Przy odpowiedniej pielęgnacji żeliwna płyta jest praktycznie wieczna. Odporna na bardzo wysokie temperatury, zarysowania i odkształcenia.
3. Naturalne właściwości nieprzywierające: Z czasem i odpowiednią impregnacją żeliwo rozwija naturalną warstwę nieprzywierającą. Im więcej gotujesz, tym lepsze są te właściwości – zmniejsza to konieczność użycia tłuszczu.
4. Lepszy smak: Gotowanie na żeliwie nadaje potrawom wyjątkowy, głęboki smak i aromat, trudny do osiągnięcia innymi naczyniami. Doskonałe linie grilla na mięsie lub warzywach dodają nie tylko estetyki, ale i smaku.

Dwie strony – nieograniczone możliwości:

Unikalną cechą tej płyty jest dwustronna konstrukcja:

1. Żebrowana strona (Grill): Idealna do klasycznego grillowania. Wysokie wypustki tworzą apetyczne ślady grilla na stekach, burgerach, filetach z kurczaka, rybach lub warzywach. Nadmiar tłuszczu spływa do rowków, co sprawia, że gotowanie jest zdrowsze. Idealna do uzyskania charakterystycznego smaku i wyglądu BBQ. Używaj jej do:

• Soczystych steków z wołowiny, wieprzowiny lub jagnięciny
• Szaszłyków i filetów z kurczaka
• Kiełbasek i pulpetów
• Ryb i owoców morza (krewetki, kalmary)
• Grillowanych warzyw (cukinia, bakłażan, papryka, szparagi, kukurydza)
• Grillowanych owoców (ananas, brzoskwinie)

1. Gładka strona: Płaska powierzchnia idealna do potraw wymagających stałego kontaktu z ciepłem lub delikatnych składników. Doskonała do:

• Śniadań: jajka, bekon, naleśniki, tosty francuskie.
• Owoców morza: małże, delikatne filety rybne, krewetki.
• Warzyw: podsmażane pieczarki, cebula, papryka.
• Kanapek: tosty, panini, quesadille.
• Mięsa: cienko krojone mięso do szybkiego obsmażenia (styl teppanyaki).