Dwustronna żeliwna płyta grillowa, 33x20 cm

Przedstawiamy niezastąpionego pomocnika każdego miłośnika gotowania – dwustronną żeliwną płytę grillową o wymiarach 33x20 cm. Zaprojektowaną, aby odmienić sposób gotowania, ta solidna płyta łączy wielowiekowe tradycje z nowoczesną funkcjonalnością, oferując niezrównaną jakość i wszechstronność.

Dlaczego warto używać żeliwnej płyty grillowej?

Żeliwo od pokoleń cieszy się uznaniem kucharzy dzięki swoim wyjątkowym właściwościom:

1. Niezrównane zatrzymywanie i rozprowadzanie ciepła: Żeliwo nagrzewa się powoli, ale po osiągnięciu odpowiedniej temperatury długo ją utrzymuje i równomiernie rozprowadza. Eliminuje to „gorące punkty” i zapewnia idealnie przygotowane potrawy – bez przypaleń i niedogotowania. Twoje steki będą miały idealną skórkę, a warzywa skarmelizują się równomiernie.
2. Wyjątkowa trwałość: Przy odpowiedniej pielęgnacji żeliwna płyta grillowa jest praktycznie wieczna. Odporna na bardzo wysokie temperatury, zarysowania i odkształcenia.
3. Naturalne właściwości nieprzywierające: Z czasem i właściwym sezonowaniem żeliwo rozwija naturalną powłokę nieprzywierającą. Im częściej gotujesz, tym lepsze właściwości nieprzywierające – mniejsze zużycie tłuszczu.
4. Wzbogacony smak: Gotowanie na żeliwie nadaje potrawom niepowtarzalny, głęboki smak i aromat, trudny do osiągnięcia w inny sposób. Charakterystyczne ślady grillowania na mięsie czy warzywach dodają nie tylko wyglądu, ale też tekstury i smaku.

Dwie strony – nieskończone możliwości:

Wyjątkową zaletą tej płyty jest jej dwustronna konstrukcja:

1. Ryflowana strona (Grill): Idealna do klasycznego grillowania. Wysokie żeberka tworzą apetyczne ślady grillowe na stekach, burgerach, piersi kurczaka, rybach czy warzywach. Nadmiar tłuszczu spływa do rowków, czyniąc potrawy zdrowszymi. Idealna do osiągnięcia charakterystycznego smaku i wyglądu BBQ. Używaj do:

• Soczystych steków wołowych, wieprzowych lub jagnięcych
• Szaszłyków lub filetów z kurczaka
• Kiełbasek i kotlecików
• Ryb i owoców morza (krewetki, kalmary)
• Grillowanych warzyw (cukinia, bakłażan, papryka, szparagi, kukurydza)
• Grillowanych owoców (ananas, brzoskwinie)

1. Gładka strona: Płaska powierzchnia idealna dla potraw wymagających ciągłego kontaktu z gorącą powierzchnią lub delikatniejszych składników. Idealna do:

• Śniadań: jajka, bekon, naleśniki, tosty francuskie
• Owoców morza: małże, delikatne filety rybne, krewetki
• Warzyw: smażone pieczarki, cebula, papryka
• Kanapek: zapiekane kanapki, panini, quesadillas
• Mięsa: cienko krojone plastry do szybkiego smażenia (styl teppanyaki)