Dwustronna żeliwna płyta grillowa, 48x26 cm

Przedstawiamy niezastąpionego pomocnika każdego miłośnika gotowania – dwustronna żeliwna płyta grillowa o wymiarach 48x26 cm. Zaprojektowana, aby zmienić sposób gotowania, ta solidna płyta łączy wielowiekową tradycję z nowoczesną funkcjonalnością, oferując niezrównaną jakość i wszechstronność.

Dlaczego warto korzystać z żeliwnej płyty grillowej?

Żeliwo cenione jest przez pokolenia kucharzy za swoje wyjątkowe właściwości:

1. Niezrównane zatrzymywanie i rozprowadzanie ciepła: Żeliwo nagrzewa się powoli, ale gdy osiągnie pożądaną temperaturę, bardzo dobrze ją utrzymuje i równomiernie rozprowadza po powierzchni. Eliminuje to "gorące punkty" i zapewnia doskonale ugotowane potrawy bez przypaleń. Twoje steki będą miały idealną skórkę, a warzywa będą równomiernie skarmelizowane.
2. Wyjątkowa trwałość: Przy odpowiedniej pielęgnacji żeliwna płyta jest praktycznie wieczna. Odporna na bardzo wysokie temperatury, zarysowania i odkształcenia.
3. Naturalne właściwości nieprzywierające: Z czasem, dzięki odpowiedniemu sezonowaniu, żeliwo nabiera naturalnej powłoki nieprzywierającej. Im częściej gotujesz, tym lepszy efekt, co zmniejsza potrzebę użycia tłuszczu.
4. Intensywniejszy smak: Gotowanie na żeliwie nadaje potrawom unikalny, głęboki smak i aromat trudny do osiągnięcia przy innych naczyniach. Charakterystyczne ślady grillowania dodają też estetyki i chrupkości.

Dwie strony – nieskończone możliwości:

Unikalną cechą tej płyty jest jej dwustronna konstrukcja:

1. Strona żebrowana (grillowa): Idealna do klasycznego grillowania. Wysokie żebra tworzą apetyczne ślady grillowe na stekach, burgerach, piersi z kurczaka, rybach i warzywach. Nadmiar tłuszczu odprowadza się w rowkach, co czyni gotowanie zdrowszym. Idealna do uzyskania klasycznego smaku BBQ. Stosuj ją do:

• Soczystych steków wołowych, wieprzowych lub jagnięcych
• Szaszłyków lub filetów z kurczaka
• Kiełbasek i klopsików
• Ryb i owoców morza (krewetki, kalmary)
• Warzyw grillowanych (cukinia, bakłażan, papryka, szparagi, kukurydza)
• Owoców grillowanych (ananas, brzoskwinie)

1. Strona gładka: Płaska powierzchnia idealna do dań wymagających ciągłego kontaktu z ciepłem lub bardziej delikatnych produktów. Idealna do:

• Śniadań: jajka, bekon, naleśniki, tosty francuskie
• Owoców morza: małże, delikatne filety rybne, krewetki
• Warzyw: smażone pieczarki, cebula, papryka
• Kanapek: tosty, panini, quesadille
• Mięsa: cienko krojone mięso do szybkiego smażenia (styl teppanyaki)